Bahan :
8 butir bawang merah, iris tipis
2 batang daun bawang, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
80 gr tepung beras
2 sdm tepung terigu
garam secukupnya
½ sdt merica bubuk
1 butir telur, kocok lepas
125 kaldu hangat
3 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis
325 gr jagung manis segar pipilan (jagung kalengan/jagung beku)


Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan telur kocok, aduk rata. Masukkan kaldu hangat ke dalam campuran tepung. Aduk hingga rata.
2. Masukkan butiran jagung, cabai merah, bawang merah, bawang putih dan daun bawang, aduk sampai semua bahan benar-benar tercampur.
3. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan di atas api sedang. Masukkan adonan sesendok demi sesendok, goreng sampai matang dan berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan.
4. Sajikan selagi hangat dengan cabai rawit hijau.