Bahan :
250 gr coklat masak pekat () dark cooking chocolate), cincang kasar
200 gr mentega
3 butir telur
250 gr gula kastor
½ sdt vanilli bubuk
150 gr tepung terigu
150 gr kacang mete, cincang kasar

CARA MEMBUAT :
1. Siapkan loyang, ukuran 20 X 20 X 3 cm, olesi mentega, alasi kertas roti beroleskan mentega. Panaskan oven dengan suhu 180 °C. Campurkan coklat cincang dan mentega, kemudian tim sampai meleleh, angkat, dinginkan.
2. Campur telur, gula dan vanilli dalam satu wadah, kocok dengan mikser hingga lembut, masukkan coklat tim, aduk rata. Masukkan tepung, aduk. Setelah rata tercampur, masukkan kacang mete cincang.
3. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan adona. Masukkan loyang berisi adonan ke dalam oven, panggang selama ± 40 menit sampai matang, angkat, dinginkan.
4. Potong-potong brownies ukuran 5 X 10 cm atau sesuai selera. Bila suka sajikan brownies dengan saus coklat atau es krim sebagai pelengkap.