Resep Terbaru :


Sedang cari resep? Coba cari di sini

Bubur Manado (Tinotuan)

Bubur Manado  

Bahan :
200 gr beras
1 bongkol jagung, disisir/pipil
150 gr ubi jalar/labu kuning, dibersihkan, potong-potong
50 gr daun kangkung/bayam, siangi, ambil daunnya
2 ikat (60 gr) daun kemangi, ambil daunnya saja
garam secukupnya

Bahan pelengkap :
Ikan roa/ ikan asin goreng
Sambal terasi

Cara membuat:
1. Rebus beras dengan 500 ml air, masak hingga menjadi bubur. Tambahkan air jikalau diperlukan.
2. Masukkan jagung, masak hingga setengah matang. Lalu masukkan potongan labu/ubi jalar, masak hingga jagung dan labu/ubi jalar matang. Kemudian masukkan sayur-sayuran. Bubuhi garam. Masak hingga seluruh bahan matang dan cukup kental.
3. Hidangkan bubur manado dengan Sambal terasi dan ikan asin.

visitor stats Add to Technorati Favorites

Home | FoodLog | Contact Us