Bahan :
500 ml susu evaporated
750 ml air
150 gr gula pasir
1½ bungkus agar-agar bubuk
¼ sdt garam
1 kuning telur, kocok lepas
½ sdm pasta moka

Cara Membuat:
1. Campur susu evaporated, air, gula, agar-agar bubuk dan garam, aduk rata. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Kecilkan api.
2. Ambil sedikit adonan, tuang ke dalam kuning telur, aduk rata. Tuang lagi campuran kuning telur itu ke dalam rebusan adonan puding. Masak sambil diaduk-aduk sampai meletup-letup lagi. Tambahkan pasta moka. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam loyang 20 x 20 x 4 cm. Bekukan.
4. Potong-potong dan sajikan dengan vla.

[Sumber : Majalah Sedap - Khusus Pemula]