Green Tea Puding

Bahan puding :
400 ml susu cair
200 gr gula pasir
1½ bungkus agar-agar bubuk
1 sdm green tea bubuk
150 gr whippy bubuk
300 ml air es
Bahan Isi :
5 buah sponge finger, potong 2 bagian
100 ml air teh hijau
rhum secukupnya
Cara membuat:
1. Puding : campurkan susu cairm gula pasir, agar-agar bubuk dan green
tea bubuk, aduk rata. Rebus di atas api sedang sambil diaduk hingga meletup-letup.
Sisihkan.
2. Kocok whippy bubuk dan air es sampai mengembang. Tuang adonan puding
sedikit sedikit ke dalam whippy sambil dikocok perlahan hingga rata.
3. Tuang ½ bagian adonan ke loyang bulat berdiameter 18 cm.
4. Rendam sponge finger ke dalam campuran air teh hijau dengan rhum sebentar
saja langsung diangkat. Tata sponge finger diatas permukaan puding.
5. Tutup sponge finger dengan sisa adonan puding. Dinginkan hingga puding
mengeras.
6. Potong-potong sebelum puding disajikan.
Note :
Buat teman-teman yang menanyakan seperti apa sponge finger
itu, dibawah ini adalah gambarnya :

Home | FoodLog | Contact Us