Resep Terbaru :


Sedang cari resep? Coba cari di sini

Hati Ampela Masak Kemiri

Bahan :
10 buah hati ayam, bersihkan
10 buah ampela ayam, bersihkan
10 buah usus ayam, bersihkan
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk purut
600 ml santan kental

Bumbu Halus :
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
7 buah kemiri, sangrai
1 cm lengkuas
1 sdt gula pasir
1 sdt asam jawa
garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Gabungkan hati dan ampela ayam, lalu ikat dengan usus ayam.
2. Rebus gabungan hati ampela tadi bersama bumbu halus, daun salam dan daun jeruk di dalam santan sampai berminyak dan matang. Gunakan api kecil supaya bumbu meresap.

visitor stats Add to Technorati Favorites

Home | FoodLog | Contact Us