Resep Terbaru :


Sedang cari resep? Coba cari di sini

Kentang Lapis Daging

Kentang Lapis Daging

Bahan:
Pure Kentang :
700 gr kentang, kukus haluskan
3 sdm tepung terigu
100 gr makaroni, rebus, tiriskan
4 kuning telur, kocok lepas
2 sdm susu bubuk, cairkan dengan sedikit air
2 sdm mentega
1 sdt lada halus
½ sdt pala halus
garam secukupnya

Bahan isi :
400 gr daging cincang
50 gr paprika merah
50 gr paprika hijau
1 sdm bawang bombay
1 buah tomat, potong dadu
½ sdm seledri cincang
2 sdm mentega
1 sdt lada halus
½ sdt pala halus
garam secukupnya

Pelengkap :

100 gr keju parut untuk taburan

Cara Membuat :
1. Pure kentang : campurkan semua bahan, aduk hingga tercampur rata.
2. Bahan isi : panaskan mentega, tumis bawang hingga harum. Masukkan daging cincang, aduk-aduk. Tambahkan paprika, seledri, tomat dan bumbu lainnya. Masak hingga matang dan agak kerinh>
3. Lalu siapkan pinggan tahan panas yang telah diolesi mentega. Masukkan sebagian bahan pure, ratakan. Tuang tumisan daging, ratakan. Lalu tutup dengan sisa adonan pure kentang, ratakan. Taburkan keju parut di atasnya. Panggang dalam oven hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.

visitor stats Add to Technorati Favorites

Home | FoodLog | Contact Us