Resep Terbaru :


Sedang cari resep? Coba cari di sini

Mapo Tahu

Mapo Tahu

Bahan :
600 gr tahu sutra/ tahu bias, potong-potong bentuk dadu ukuran 3 cm
2 sdm minyak goreng
1 sdt jahe cincang
4 sdt bawang putih, cincang
100 gr daging sapi cincang/giling
1 sdm tauco
1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
2 batang daun bawang, iris halus
½ sdt minyak wijen

Saus : (campur jadi satu)
250 ml kaldu/air
1 sdm kecap asin
1 sdm angciu
2 sdt gula pasir
½ sdt merica bubuk

Cara membuat:
1.Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan daging cincang, aduk sampai daging berubah warna, masukkan tauco dan aduk rata.
2. Masukkan tahu, aduk perlahan. Tuang campuran saus dan larutan tepung kanji, aduk perlahan hingga kental. Masukkan daun bawang dan minyak wijen, aduk.
3. Pindahkan mapo tahu ke dalam wadah saji, hidangkan selagi panas.

visitor stats Add to Technorati Favorites

Home | FoodLog | Contact Us