Bahan Kulit :
200 gr tepung terigu
125 gr mentega/margarin
50 gr gula halus
2 kuning telur
1 sdm air es
¼ sdt garam

Bahan Vla :
175 ml susu cair
35 gr tepung maizena (20 gr maizena + 20 gr tepung custard), cairkan dengan sedikit susu
50 gr gula pasir
1 kuning telur, kocok lepas
¼ sdt garam

Buah-buahan :
anggur, jeruk mandarin, kiwi, strawberry, peach, atau nata de coco

Cara Membuat:
1. Aduk semua bahan kulit dengan menggunakan 2 buah garpu sampai tercampur rata.
2. Cetak di cetakan pai mini yang sudah diolesi margarin, tusuk-tusuk dengan garpu lalu oven hingga matang, angkat lalu dinginkan.

3. Bahan vla : didihkan susu, garam dan gula sambil diaduk, Kecilkan api. Masukkan tepung maizena, aduk terus hingga mengental. Ambil sedikit adonan, tuang ke kocokan telur aduk rata, tuang kembali ke adonan vla, aduk rata sampai meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
4. Tuang vla ke dalam kulit pai, susu buah diatasnya.