Resep Terbaru :


Sedang cari resep? Coba cari di sini

Puding Karang

Puding Karang

Bahan :
2 butir telur
50 gr gula pasir
1500 ml santan (di buat dari ½ butir kelapa)
100 ml santan (ambil dari 1500 ml santan)
2 bungkus agar-agar bubuk
250 gr gula merah, sisir
½ sdt garam
2 lembar daun pandan

Cara Membuat:
1. Kocok lepas telur dan gula. Tambahkan 100 ml santan sedikit demi sedikit sambil dikocok rata. Sisihkan.
2. Rebus santan, agar, gula merah, garam dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Saring.
3. Tuang sebagian adonan agar ke dalam campuran telur sambil dikocok rata. Lalu tuang kembali ke dalam adonan agar.
4. Masak lagi adonan agar sambil diaduk sesekali hingga mendidih. Aduk perlahan hingga tidak berbusa.
5. Tuang ke dalam loyang 20 x 20 x 6 cm atau cetakan agar-agar sesuai selera. Biarkan beku.

[Sumber : Sedap Khusus Pemula]

visitor stats Add to Technorati Favorites

Home | FoodLog | Contact Us