Resep Terbaru :


Sedang cari resep? Coba cari di sini

Siomay Ayam Ala Hongkong

Siomay Ayam Ala Hongkong

Bahan :
20 lembar kulit pangsit, bentuk bulat

Bahan Isi:
150 gr udang kupas, cincang
200 gr daging ayam, cincang
1 sdm daun bawang cincang
3 sdm bengkuang cincang
1 butir telur
2 sdm tepung maizena
1 sdm perasan air jahe (2 cm jahe, haluskan dengan 2 sdm air, peras airnya)
¼ sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
1 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
1 sdm minyak goreng

Cara membuat :
1. Buat isi : campur udang dengan semua bahan lainnya, aduk dengan tangan sampai tercampur rata dan tidak lengket, selama 5 menit.
2. Oleskan minyak goreng di cetakan kue mangkok. Letakkan selembar kulit pangsit di dalamnya.
3. Tuangkan adonan siomay ke dalam kulit pangsit tadi, ratakan. Lakukan hal yang sama untuk semua bahan hingga selesai.
4. Panaskan dandang kukusan, masukkan siomay, kukus siomay selama 20 menit, angkat.
5. Hidangkan siomay dengan saus cabai.

visitor stats Add to Technorati Favorites

Home | FoodLog | Contact Us