Resep Terbaru :


Sedang cari resep? Coba cari di sini

Kue Sus Coklat Vla Durian

Kue Sus Coklat Vla Durian

Bahan kulit :
110 gr tepung terigu Cakra Kembar
20 gr coklat bubuk
3 gr garam (½ sdt)
100 gr mentega/margarine
4 butir telur
225 ml air

Vla durian :
200 ml susu cair
50 gr gula pasir
40 gr tepung maizena
4 butir kuning telur, kocok rata
50 gr daging buah durian

Cara Membuat:
1. Kulit sus coklat :
- Air, garam, dan margarin dimasak sampai mendidih
- Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, terus diaduk sampai tidak lengket dan matang. Angkat dari api dan aduk terus beberapa saat.
- Setelah adonan agak dingin masukkan telur satu persatu sambil terus diaduk hingga adonan tidak menempel lagi dipanci.
- Adonan dibentuk sesuai selera.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180 ° C selama 25 menit hingga matang. Angkat. Biarkan dingin.
- Kalau sudah dingin, potong bagian tengah kue dan isi dengan vla.

2. Vla durian :
- Campurkan susu, gula dan maizena, didihkan, lalu angkat.
- Masukkan kocokan telur, aduk rata dan masak lagi di atas api kecil, angkat lalu tambahkan durian, aduk hingga rata dan dinginkan. Vla durian siap digunakan.

visitor stats Add to Technorati Favorites

Home | FoodLog | Contact Us