Resep Terbaru :


Sedang cari resep? Coba cari di sini

Tahu Isi Tutup Telur

Tahu Isi Tutup Telur
Bahan :
5 buah tahu putih, dipotong 4 bagian, dikeruk bagian tengahnya
250 gr daging ayam giling
100 gr tahu sisa kerukan, dihaluskan
10 butir telur ayam, direbus, dibelah 2 bagian, keluarkan kuningnya dan haluskan
15 gr soun, direndam lalu dipotong-potong
50 gr wortel, dipotong kotak kecil, direbus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, diiris halus
1½ sdt garam
½ sdt gula pasir
½ sdt merica bubuk

Bahan Saus :
(aduk rata)
150 gr bumbu gado-gado siap pakai
1 sdm kecap manis
100 ml air panas
1½ sdt air jeruk limau

Cara membuat:
1. Aduk ayam, tahu halus, kuning telur halus, soun, wortel, bawang putih, daun bawang, putih telur, garam, gula dan merica. Aduk rata.
2. Masukkan campuran bahan-bahan tadi ke dalam tahu.
3. Tutup tahu dengan potongan putih telur. Kukus selama 20 menit. Angkat.
4. Taruh dalam piring saji, potong-potong sesuai selera, lalu sajikan dengan saus.

visitor stats Add to Technorati Favorites

Home | FoodLog | Contact Us