Bahan :
150 gr kacang panjang, potong-potong 4 cm
75 gr oncom, potong dadu ½ cm (dapat diganti dengan daging ayam/sapi cincang)
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, memarkan
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu HALUS :
6 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan
½ buah tomat

Cara membuat:
1.Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, lengkuas dan oncom. Aduk rata.
2. Masukkan kacang panjang, garam dan merica, masak hingga kacang panjang matang. Angkat sajikan.