Bahan :
700 gr kangkung, siangi
200 gr cakalang fufu asap, suwir-suwir kasar
5 sdm minyak
125 gr kelapa parut peras dengan 125 ml air, saring
2 sdm gula pasir
1 sdt garam

Bumbu Halus :
6 butir kemiri
6 butir bawang merah
3 buah cabai merah
1 sdt terasi

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu hingga harum.
2. Masukkan ikan cakalang fufu, 2 sdm santan, aduk rata. Masak hingga mendidih. Tuang sisa santan, tambahkan kangkung, bubuhi gula pasir dan garam, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.