Resep Terbaru :


Sedang cari resep? Coba cari di sini

Kue Sus Coklat Vla Durian

Kue Sus Coklat Vla Durian

Bahan kulit :
110 gr tepung terigu Cakra Kembar
20 gr coklat bubuk
3 gr garam (½ sdt)
100 gr mentega/margarine
4 butir telur
225 ml air

Vla durian :
200 ml susu cair
50 gr gula pasir
40 gr tepung maizena
4 butir kuning telur, kocok rata
50 gr daging buah durian

Cara Membuat:
1. Kulit sus coklat :
- Air, garam, dan margarin dimasak sampai mendidih
- Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, terus diaduk sampai tidak lengket dan matang. Angkat dari api dan aduk terus beberapa saat.
- Setelah adonan agak dingin masukkan telur satu persatu sambil terus diaduk hingga adonan tidak menempel lagi dipanci.
- Adonan dibentuk sesuai selera.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180 ° C selama 25 menit hingga matang. Angkat. Biarkan dingin.
- Kalau sudah dingin, potong bagian tengah kue dan isi dengan vla.

2. Vla durian :
- Campurkan susu, gula dan maizena, didihkan, lalu angkat.
- Masukkan kocokan telur, aduk rata dan masak lagi di atas api kecil, angkat lalu tambahkan durian, aduk hingga rata dan dinginkan. Vla durian siap digunakan.



Home | FoodLog | Contact Us